Sebenarnya aku malu harus menshare resep puding ini. Kenapa? soalnya aku bikin ini juga gagal
hehe, mungkin kurang keakuratan waktu jadilah hasilnya tidak sempurna.Resep ini ku peroleh dari teman kerjaku Teh 'C' , hahay teh (kalau teteh baca)
Tapi ku harap temen-temen mah bisa bikin lebih baik dari punya ku.
Bahan-bahannya mudah didapat dan cara bikinnya gampang. Cuma dasar aku emang kurang jago masak jadilah pudingnya tidak sesuai harapan. Tapi kuncinya bisa masak itu adalah ngga nyerah waktu gagal dan mau mencoba lagi dan lagi. Apalagi secara aku kan cewe harus bisa masak dong yah....
Yuuk ahh langsung capcus aja ke Resep.
Bahan - bahan :
> Agar-agar 2 sachet (kalau bisa merknya Swallow Globe yaa.. hehe)
> Gula putih 1/4 kg
> Susu putih 3 gelas (atau agar mudah 3 sch susu kental manis dicampur 3 gelas air)
> Air putih 3 gelas
> Chocolatos 8 bks dibagi 2
> Telur ayam 2 butir (pisahkan antara putih dan kuning, kocok masing2 keduanya)
Nihh waktu masak ku foto juga.
Cara membuat :
1.Susun Chocolatos yang telah dipotong dua ke dalam loyang.
2.Siapkan panci diatas kompor, masukan 1 bks agar-agar , Gula pasir 1 ons , dan 3 gelas susu putih.
masak dalam api sedang, aduk sampai mendidih.
3.Lalu masukan 2 kuning telur yang telah dimixer ke dalam adonan. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
4.Tuangkan adonan yang telah masak ke dalam loyang yang telah tersusun Chocolatos. Tips dariku jangan langsung dituang, lebih baik pakai sendok / centong (kalau bahasa sunda na mah) perlahan-lahan agar Chocolatos tetap tersusun rapi. Diamkan.
5.Untuk lapis kedua masak agar-agar yang satunya bersama 1 1/2 ons gula lalu tuangkan 3 gelas air. Aduk
hingga rata dan mendidih kemudian masukan putih telur yang telah di mixer sebelumya. (Sebenarnya kalau yang putih telur ngga ditambahin juga ngga apa2, sesuai selera)
6. Masak hingga masak, lalu dinginkan. Jangan sampai baru masak langsung dituangkan dalam loyang, itulah bodohnya aku kemarin.. duh durungdung!!)
7. Setelah lapisan agar pertama agak keras , boleh kita masukan adonan yang kedua. Perlahan-lahan yaa agar terbentuk lapisan yang bagus.
8. Oke deeeehh langsung dinginkan dan masukan ke kulkas. Cocok buat ngemil waktu santai atau dessert setelah makan.
Selamat mencoba teman ^ 0 ^
Waktu masak kemarin aku juga sempet2nya foto prosesnya demi aku share di blog ini.
Haha pengalaman yang 'menegangkan'.. emang sekarang-sekarang lagi rajin banget nih belajar masak.
Ayo para ladies yang lagi berjuang buat bisa masak juga jangan menyerah, justru karena gagal aku jadi tambah semangat membara!! hoho
![]() | ||
| Susun Chocolatos dalam loyang |
![]() |
| Waktu telur dikocok |
![]() |
| Agar-agar dicampur susu dan gula |
![]() | ||
| Masukan kuning telur |
![]() | |||||
| Aduk adonan hingga mendidih |
![]() |
| Waktu adonan dimasukan ke loyang. Dinginkan yaa.. |
![]() | |
| Untuk lapis kedua, masukan agar2 + gula + air. |
![]() | |
| Jika ingin ada busanya, masukan putih telur yang telah di mixer ke dalam adonan kedua. Dalam gambar telurnya memang tidak di mixer tapi hanya dikocok. Maklum mixer nya ngg ada. (kurang modal) hehe |
![]() |
| Aduk hingga masak. Lalu dinginkan. |
![]() | |
| Dan kecerobohan ku pun terjadi, peristiwa memalukan, mungkin karena lapisan pertamanya belum keras aku langsung memasukannya. Jadilah tercampur semuanya, tidak sesuai harapan, huhu |
![]() |
| Daaann taraaaa,, hasilnya jelek beginiii,, hiks :( tapi rasanya tetap enak ko.. |
Walaupun hasilnya kurang sempurna, tapi rasanya enak banget ko. Aku janji deh nanti aku kasih resep yang lebih baik lagiii. Dont give up to try .!!!



















