Puding Melon Sutra Dwi Warna

Ceritanya ini puding aku bikin buat calon mamah mertua, hehe
memang hobiku tuh waktu zaman pacaran sering banget bikin-bikin kue sama puding buat keluarga si pacar, kata orang sih dari mulut turun kehati dan eh bener deh jadi pada suka sama setiap makanan buatanku, hihi :D
Aku kan ngga pelit makanya aku kasih resepnya nih...

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar swallow globe yang putih ya
- 1 bungkus agar-agar swallow globe yang hijau
- 2 kaleng susu kental manis
- 10 gelas air putih
- sirup rasa melon (aku pakenya Marjan)
- strawberry atau buah lainnya sesuai selera

Cara Membuat :
- Campur agar-agar warna putih dengan air 5 gelas dan susu rebus hingga mendidih
- Campur agar-agar warna hijau dengan air 5 gelas dan susu rebus hingga mendidih
- Angkat panci dari kompor lalu dinginkan hingga tidak ada buihnya dan uapnya hilang
- Tuang puding di wadah kecil-kecil mau tuangin yang hijau dulu atau yang putih dulu sesuai selera saja
- Tunggu hingga sedikit mengeras atasnya tuang dengan 1 sendok sirup melon dan beri potongan strawberry
- Simpan di kulkas hingga dingin

dan jadi deehhh,, cocok juga buat hidangan arisan atau kumpul-kumpul dengan keluarga. Semoga bermanfaat yaa. Sorry nih ngga ada gambarnya, lupa difoto :D

Kisah si Oven pertama

Hehe, ini cerita waktu pertama punya oven sendiri.
Dari zaman sekolah pengeen banget punya oven bakar sendiri, selama ini kalo bikin kue atau cake suka pinjem ke tetangga, hihi (ketauan deeehh).
Pas ada uang selalu aja kelupaan atau kepake tuh duit. maklum lah anak kuliahan uang jajan aja pas-pasan. apalagi beli oven. Untuk mendukung hobi bikin kue ku sudah kuniatkan uang gaji dari mulai masuk kerja sampe sekarang udah tiga tahun kerja baru kesampean, haduuhh aku emang boros ya..
Berhubung masih pemula dan dana yang terbatas maka aku putuskan untuk beli oven kompor sajaaa.., muraah ciin cuma 120rebu setelah melewati tawar-menawar yang cukup alot *lebay* , hehe
perjuangan buat bawa itu oven kerumah juga bukan main, naek motor dan harus nyeimbangin supaya tu oven ngga jatoh.
Kira-kira penampakan si oven pertama ku seperti inilah (agak kurang meyakinkan yah) *pensive*



Waktu itu kue yang pertama ku buat dengan si oven pertama adalah kue bolu biasa ukuran loyang persegi 20x20 cm. Untuk ukuran pemula sih ku buat dengan sempurnah, hihi \(*o*)/
Semua berjalan normal dan sempurna hingga suatu saat waktu bikin brownies panggang buat mamah camer tercinta si oven pertama ku mulai menunjukan tanda-tanda tak biasa, huaaahh..
Si oven pertama warnanya udah mulai berubah warna , ada warna warna terbakar di bagian bawahnya, terus selanjutnya kue kue buatanku selalu berakhir tidak sempurna misalnya waktu buat brownies bagian tengah kue nya ngga mateng, setelah aku gugling dan tanya tanya ibu-ibu seantero kantor katanya itu mungkin karena panas oven nya ngga merata. hiks hiks hiks.. terpaksa harus beli lagiii, ngga mungkin hobi masaku berhenti cuma gara-gara ovennya butut. walaupun yang ini juga masih dipake tapi percuma kalau hasil nya ngga sesuai harapan.
Tips ku untuk para teteh teteh cantik pemula yang suka bikin kue mending jangan beli oven kompor, mending bersabar sedikit menabung untuk beli oven listrik. Kelebihan oven listrik sih katanya suhunya bisa diatur sesuai kebutuhan dan panasnya merata, ngga kaya si oven kompor yang ngga awet itu.
Jadi sudah kuputuskaann akan beli oven listrik.!! hoh *bersemangat*
nabung nabungggg...
doakan aku ya teman-teman *lebaylagi*

Sponge Cake

Rabu sore saat lagi jalan-jalan sama sang pacar, tiba-tiba dia nanya, "Sayang, ntar lusa ulang tahun mamah , aa bingung nih pengen ngasih apa ya?" ,...

aku #mikir
ahaaa! bikin cake aja!

knp? yaa kesannya manis aja, seumur-umur aa kayaknya belum pernah kan bikinin kue ulang tahun buat mamah? naahh sekaranglah saatnya,, #beraksiiii

Terpikirlah buat bikin sponge cake dengan whipped cream dan taburan keju diatasnya,, yummy...!!
Langsung aja ya, cekidot...

Bahan :

• 6 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung protein sedang (segitiga biru)
• 150 gram margarin lelehkan
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking soda

Bahan penghias :

• whipped cream
• keju parut
• 4 buah chery 

Cara membuat :

• kocok telur dan gula dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang
• tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
• masukan vanili bubuk dan baking soda
• masukan margarin sedikit demi sedikit lalu aduk rata
• tuang adonan dalam loyang bulat diameter 20cm tinggi 7cm yang sudah diolesi margarin dan kertas roti  atau  taburan tepung terigu
• bakar dalam oven dengan api dibawah suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang lalu angkat.
• tunggu cake hingga dingin lalu bagi cake menjadi 2 bagian
• olesi cake bagian bawah dengan whipped cream dan taburan keju lalu timpa lagi dengan cake yang satunya
• kemudian olesin semua lapisan luar cake dengan whipped cream hingga rata
• taburi dengan keju kemudian buat bulatan whiped di empat sisi kemudian hias dengan buah chery diatasnya.
• bisa juga bikin ucapan Happy birthday di tengah kue

Penasaran sama hasilnya?? niih deh ku kasih liat, hihi

 Agak berantakan ya, hehe maklum masih pemula tapi rasanya enak kok..
camer juga suka banget, bikin nya sih berdua sama Aa tapi dia ngakunya bikin sendiri huuuhhh #bulit (curang-red)

tinggal kasih lilin . lengkap deh!
Happy birthday mamah semoga panjang umur, sehat selalu, dan selalu diberkahi keselamatan sama Allah yaa... barakallah :))

Sejarah Akuntansi di Eropa dan Arab

Hai sob, hmm udah ngga kerasa udah semester 7 aja nih aku kuliah.
lagi mengenang ngenang lagi mata kuliah dari pertama kali masuk kampus sampe sekarang.
FYI ya aku ngambil program studi Akuntansi, kayaknya ironi banget kalo sampe mahasiswa lulusan Akuntansi ngga tau sejarah akuntansi. hehe
makanya sekarang aku mau bagiin informasi tentang sejarah akuntansi dari zaman belum ada kalkulator punya.
Mulai aja deh... bismillah..

Pengertian akuntansi
Akuntansi adalah pengukuran, penjabaran, atau pemberian kepastian mengenai informasi yang akan membantu manajer, investor, otoritas pajak dan pembuat keputusan lain untuk membuat alokasi sumber daya keputusan di dalam perusahaan, organisasi, dan lembaga pemerintah.

Sejarah Akuntansi
Akuntansi sebagai suatu seni yang mendasarkan pada logika matematik (double-entry bookkeeping) sudah dipahami di Italia sejak tahun 1495 pada saat Luca Pacioli (1445-1517) yang juga dikenal sebagai Friar (Romo) Luca dal Borgo, mempublikasikan bukunya tentang "pembukuan" di Venice.
Pada awal abad ke 18 jasa dari akuntan yang berpusat di London, telah digunakan selama suatu penyelidikan seorang direktur Sout Sea Company yang tengah memperdagangkan bursa perusahaan tersebut. Selama penyelidikan ini akuntan menguji sedikitnya buku Sawbridge and Company oleh Charles Snell Writing Master and Accountant in Foster Lane, London. Amerika Serikat berhutang konsep tujuan Akuntan Publik terdaftar pada Inggris yang telah memiliki Chartered Accountant di abad ke 18.

Ini dia nih penemu Akuntansi 

Akuntansi dalam sejarah peradaban Islam
Eiittss jangan salah ya sob sistem Akuntansi juga udah dikenal sejak peradaban Islam dahulu jauh sebelum bangsa Eropa menggunakan sistem tersebut.
Entah apa ini merupakan distorsi sejarah atau memang sengaja karena ngga tau ya, hehe
Akuntansi telah digunakan oleh orang-orang Arab untuk mengukur jumlah kekayaan mereka, untuk menghitung harta perniagaan dll. Dalam peradaban Islam yang pertama sudah memilliki "Baitul Mal" yang merupakan lembaga keuangan yang berfungsi sebagai "Bendera Negara" serta menjamin kesejahteraan sosial. Sejak itu masyarakat muslim telah memiliki jenis akuntansi yang disebut "Kitabat al-Amwal" (pencatatan uang) tulisan ini telah muncul jauh sebelum double entry  ditemukan.
Tuuuh kan udah tau sekarang bangsa Arab zaman dahulu juga udah lebih pinter dibanding dengan bangsa Eropa yang di klaim sebagai sumber peradaban dunia.

Nahh itulah sepenggal sejarah tentang lahirnya sistem Akuntansi baik di Eropa maupun pada bangsa Arab. Semoga bermanfaat yaa..
Udah dulu ya sob, janji deh nanti  bakal kita bahas lagi tentang Akuntansi lebih detail dan lebih mendalam.
See you ^^

Donat Kentang

Ini asli buatan kita lhoo.. ngga kalah kan sama donat-donat bermerk rasanya juga yahud ^^

Hai hai,,,
masak yo masaakkk... ngiler kaan liat foto diatas.
udah beberapa minggu ini aku ngidaaam banget pengen bikin donat..
dan bukan sembarang donat, tp donat kentang...!!
Resep ini kudapat dari beberapa sumber dan langsung ku aplikasikan,
waktu bikin dibantu sama adik tersayang Alin Adinda. (https://twitter.com/Alin_Adinda)
pasti udah laper yaa, langsung aja bikin yuuuuukk...

Bahan :
- 500gr tepung protein tinggi (cakra khan, eh cakra kemb*r maksudnya) hehe
- 250gr kentang kukus lalu haluskan
- 100gr tepung gula
- 4 butir kuning telur
- 75gr mentega
- 100gr susu bubuk
- 100ml air dingin
- 1sdt baking powder
- 11gr ragi (fermif*n)
- 1sdt garam
- Minyak goreng

Pelengkap :
- Meyses
- Coklat putih
- Coklat Hitam
- Keju
- Kacang
atau sesuai selera

Cara Membuat :
- Campur tepung, susu bubuk, tepung gula, permifan hingga rata.
- Setelah tercampur rata masukan kentang yang sudah dihaluskan, usahakan kentang benar-benar dingin  agar tidak terlalu lengket saat menguleni. Aduk rata.
- Masukan telur, mentega, garam, baking powder dan air.
- Aduk sampai kalis.
- Diamkan adonan selama 15 menit ditutup kain basah.
- Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 40 bagian. (sebenarnya tergantung kita sih mau berapa potong, kalo donatnya pengen besar2 ya cukup sedikit saja dibaginya, kalo pengen banyak yaa kecil kecil donatnya.)
- Lalu diamkan lagi selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, lubangi adonan dengan tangan.
- Siapkan minyak goreng, lalu masukan adonan donat yang telah dilubangi tersebut sambil diputar putar tengahnya menggunakan sumpit.
- Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Hias donat sesuai selera.

untuk 40 porsi

Gimana ngga ngiler coba, haduuuhh

Dan taraaaaa donat kentang yang empuk sudah jadi, cocok banget buat kudapan saat santai ditemani kopi atau teh.! Dicoba yaaa!! ^^

Ini foto diambil pas mau belanja bahan-bahan donatnya,, masih seger tp entahlah  setelah bikinnya muka kita kayak apa,,  acak-acakan makanya ngga kita upload wwkwk