Sejarah Akuntansi di Eropa dan Arab

Hai sob, hmm udah ngga kerasa udah semester 7 aja nih aku kuliah.
lagi mengenang ngenang lagi mata kuliah dari pertama kali masuk kampus sampe sekarang.
FYI ya aku ngambil program studi Akuntansi, kayaknya ironi banget kalo sampe mahasiswa lulusan Akuntansi ngga tau sejarah akuntansi. hehe
makanya sekarang aku mau bagiin informasi tentang sejarah akuntansi dari zaman belum ada kalkulator punya.
Mulai aja deh... bismillah..

Pengertian akuntansi
Akuntansi adalah pengukuran, penjabaran, atau pemberian kepastian mengenai informasi yang akan membantu manajer, investor, otoritas pajak dan pembuat keputusan lain untuk membuat alokasi sumber daya keputusan di dalam perusahaan, organisasi, dan lembaga pemerintah.

Sejarah Akuntansi
Akuntansi sebagai suatu seni yang mendasarkan pada logika matematik (double-entry bookkeeping) sudah dipahami di Italia sejak tahun 1495 pada saat Luca Pacioli (1445-1517) yang juga dikenal sebagai Friar (Romo) Luca dal Borgo, mempublikasikan bukunya tentang "pembukuan" di Venice.
Pada awal abad ke 18 jasa dari akuntan yang berpusat di London, telah digunakan selama suatu penyelidikan seorang direktur Sout Sea Company yang tengah memperdagangkan bursa perusahaan tersebut. Selama penyelidikan ini akuntan menguji sedikitnya buku Sawbridge and Company oleh Charles Snell Writing Master and Accountant in Foster Lane, London. Amerika Serikat berhutang konsep tujuan Akuntan Publik terdaftar pada Inggris yang telah memiliki Chartered Accountant di abad ke 18.

Ini dia nih penemu Akuntansi 

Akuntansi dalam sejarah peradaban Islam
Eiittss jangan salah ya sob sistem Akuntansi juga udah dikenal sejak peradaban Islam dahulu jauh sebelum bangsa Eropa menggunakan sistem tersebut.
Entah apa ini merupakan distorsi sejarah atau memang sengaja karena ngga tau ya, hehe
Akuntansi telah digunakan oleh orang-orang Arab untuk mengukur jumlah kekayaan mereka, untuk menghitung harta perniagaan dll. Dalam peradaban Islam yang pertama sudah memilliki "Baitul Mal" yang merupakan lembaga keuangan yang berfungsi sebagai "Bendera Negara" serta menjamin kesejahteraan sosial. Sejak itu masyarakat muslim telah memiliki jenis akuntansi yang disebut "Kitabat al-Amwal" (pencatatan uang) tulisan ini telah muncul jauh sebelum double entry  ditemukan.
Tuuuh kan udah tau sekarang bangsa Arab zaman dahulu juga udah lebih pinter dibanding dengan bangsa Eropa yang di klaim sebagai sumber peradaban dunia.

Nahh itulah sepenggal sejarah tentang lahirnya sistem Akuntansi baik di Eropa maupun pada bangsa Arab. Semoga bermanfaat yaa..
Udah dulu ya sob, janji deh nanti  bakal kita bahas lagi tentang Akuntansi lebih detail dan lebih mendalam.
See you ^^

Donat Kentang

Ini asli buatan kita lhoo.. ngga kalah kan sama donat-donat bermerk rasanya juga yahud ^^

Hai hai,,,
masak yo masaakkk... ngiler kaan liat foto diatas.
udah beberapa minggu ini aku ngidaaam banget pengen bikin donat..
dan bukan sembarang donat, tp donat kentang...!!
Resep ini kudapat dari beberapa sumber dan langsung ku aplikasikan,
waktu bikin dibantu sama adik tersayang Alin Adinda. (https://twitter.com/Alin_Adinda)
pasti udah laper yaa, langsung aja bikin yuuuuukk...

Bahan :
- 500gr tepung protein tinggi (cakra khan, eh cakra kemb*r maksudnya) hehe
- 250gr kentang kukus lalu haluskan
- 100gr tepung gula
- 4 butir kuning telur
- 75gr mentega
- 100gr susu bubuk
- 100ml air dingin
- 1sdt baking powder
- 11gr ragi (fermif*n)
- 1sdt garam
- Minyak goreng

Pelengkap :
- Meyses
- Coklat putih
- Coklat Hitam
- Keju
- Kacang
atau sesuai selera

Cara Membuat :
- Campur tepung, susu bubuk, tepung gula, permifan hingga rata.
- Setelah tercampur rata masukan kentang yang sudah dihaluskan, usahakan kentang benar-benar dingin  agar tidak terlalu lengket saat menguleni. Aduk rata.
- Masukan telur, mentega, garam, baking powder dan air.
- Aduk sampai kalis.
- Diamkan adonan selama 15 menit ditutup kain basah.
- Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 40 bagian. (sebenarnya tergantung kita sih mau berapa potong, kalo donatnya pengen besar2 ya cukup sedikit saja dibaginya, kalo pengen banyak yaa kecil kecil donatnya.)
- Lalu diamkan lagi selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, lubangi adonan dengan tangan.
- Siapkan minyak goreng, lalu masukan adonan donat yang telah dilubangi tersebut sambil diputar putar tengahnya menggunakan sumpit.
- Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Hias donat sesuai selera.

untuk 40 porsi

Gimana ngga ngiler coba, haduuuhh

Dan taraaaaa donat kentang yang empuk sudah jadi, cocok banget buat kudapan saat santai ditemani kopi atau teh.! Dicoba yaaa!! ^^

Ini foto diambil pas mau belanja bahan-bahan donatnya,, masih seger tp entahlah  setelah bikinnya muka kita kayak apa,,  acak-acakan makanya ngga kita upload wwkwk

MSG

Beberapa bulan ke belakang, aku memasak tanpa menggunakan MSG.
Yaa karena aku mengalami sendiri betapa ngerinya akibat dari suka mengkonsumsi MSG.
Sampai-sampai aku membencinya. Kenapa? karena gara-gara MSG mamah jadi terkena kanker.
Kata dokter sih mamah terkena kanker salah satunya karena suka mengkonsumsi MSG.
Jadi pengen tahu lenih jauh nih tentang MSG. Kita ulik yuuk..

MSG atau Mononatrium Glutamat/ Monosodium Glutamat adalah garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami. di Amerika dan Eropa secara umum diakui aman. MSG memiliki kode HS2922420 nomor E E621.hmm HS apa yaa,, HS itu singkatan dari Harmonized System adalah standar internasional atas sistem penamaan dan penomoran yang digunakan untuk pengklasifikasi produk perdagangan dan turunnya yang dikelola oleh WCO (World Costums Organization) beranggotakan lebih dari 170 negara anggota dan berkantor di Brussels Belgia.


Kembail ke MSG, Glutamat dalam MSG memberi rasa umami yang sama seperti glutamat dari makanan lain. Apa itu rasa umami? Umami adalah rasa gurih atau lezat yang merupakan salah satu bagian dari lima dasar rasa. Dimana rasa dasar itu terdiri dari manis, asam, pahit, dan asin. Sebenarnya rasa gurih atau umami dapat diperoleh secara alami dari berbagai macam bahan makanan seperti kaldu (ayam,daging sapi, atau ikan). Namun dewasa kini selain dari bahan alami kini rasa umami dapat diperoleh secara instan dan buatan melalui pembumbuan bumbu penyedap rasa MSG.

Hmm siapa ya penemu MSG ?
MSG ditemukan oleh Kikunae Ikeda pada tahun 1908 dari ganggang laut Laminaria Japonica, kombu dan ekstraksi air dan kristalisasi dan menyemai rasa umami.

Dia memperhatikan bahwa kaldu Jepang katsuobushi dan kombu merupakan rasa tidak biasa yang pada waktu itu belum secara ilmiah dideskripsikan dan berbeda dari rasa manis, asin, asam, dan pahit

Sejak diluncurkan ke pasar MSG telah diproduksi dengan tiga metode yaitu :
1. Hidrolisprotein nabati dengan asam hidroklorida untuk memutuskan ikatan peptida
2. Sintesis kimia langsung dengan akrilonitril
3. Fermentasi bakteri (metode yang digunakan saat ini)

Penggunaan MSG 
MSG murni sendiri tidak mempunyai rasa yang enak jika tidak dikombinasikan dengan bau gurih yang sesuai. Sebagai pemberi cita rasa dan dalam jumlah yang tepat, MSG memiliki kemampuan untuk memperkuat senyawa aktif rasa lainnya, menyeimbangkan, dan menyempurnakan rasa keseluruhan pada masakan tertentu. Namun seperti perasa dasar lain kecuali sukrosa, MSG menambah kesedapan hanya dalam kadar yang tepat. MSG yang berlebihan akan cepat merusak rasa masakan. Semua harus berada dalam kadar yang optimum untuk menghasilkan kelezatan maksimum. Dengan sifat-sifat ini , MSG dapat digunakan untuk mengurangi asupan garam (sodium) yang ikut MENYEBABKAN timbulnya hipetrensi, penyakit jantung, kanker dan stroke.

MSG dan kanker
Tanpa kita sadari dalam keseharian banyak zat penyebab kanker yang masuk ke tubuh kita. Dalam situsnya WHO menuliskan bahwa setiap tahunnya kanker menyebabkan kematian sebanyak 7,1 juta jiwa yang artinya menyumbang 12,6 persen dari total penyebab kematian di dunia.
Jika MSG dikonsumsi secara berlebihan dan terus menerus maka akan berdampak panjang pada timbulnya gejala kanker.
Jika peduli pada diri sendiri atau anak-anak kita, coba cermati komposisi dalam produk makanan. Karena Monosodium Glutamat atau penyedap rasa banyak ditemukan pada produk makanan seperti makanan kaleng, camilan ringan. daging olahan, mie instan, dsb.
Konsumsi MSG dalam jumlah sedikit memang tidak masalah, tapi kenyataannya bahan MSG terdapat pada setiap makanan yang kita beli, juga dipakai oleh ibu rumah tangga untuk menjadi bahan campuran memasak. Meski jumlah per harinya sedikit, jika dikonsumsi setiap hari akan terus TERAKUMULASI dalam tubuh dan dapat memicu tumbuhnya kanker.
Memang dampaknya tak terasa sekarang, tapi dalam jangka panjang akan menimbulkan efek yang tak kita bayangkan sebelumnya.
Maka kalo bisa teman-teman kurangi atau bahkan hilangkan MSG dalam makanan kita sehari-hari dan mulailah hidup sehat dari sekarang demi kita dan anak cucu kita kelak :)

Penyedap alami
Ohya aku juga punya alternatif bahan pengganti MSG jika ibu atau mba kita pengen masakannya sehat tapi pengen gurih juga,, kalian bisa menggantinya menggunakan bahan alami seperti :
1. Bawang putih
   Cara membuatnya : memarkan bawang putih yang telah dikupas, dan tumis dengan sedikit minyak       hingga layu, sebelum memasukan bahan lainnya
2. Udang, teri atau ebi
   Kalian bisa mengeringkannya dalam oven kemudian gerus hingga halus.
3. Kaldu ayam
    Kaldu dari ayam atau sapi paling pas untuk semua masakan. Cara membuatnya tulang belulang atau daging direbus dalam air mendidih selama beberapa menit. Hingga warnanya kental dan harum.
4. Gula pasir
    Yang ini sih udah bukan rahasia lagi, tinggal tambahkan secukupnya pada masakan , jangan terlalu banyak ya agar masakan kita ngga jadi manis.

Sekian deh postingan ku kali ini, semoga bermanfaat.^^

(dari berbagai sumber)
 

Roti Goreng Sandwich

Jangan lihat dari rupanya, tapi rasanya dijamin mak nyooosss,, hehe

Syalalalala lagi nostalgia masa-masa putih abu-abu nih..
dulu di kantin sekolahku ada bu kantin yang jualan roti goreng ini.
Pokoknya setiap istirahat pasti beli roti goreng ini.
Selain enak juga bikin kenyang ,, haha
Entah kenapa pagi ini jadi terinspirasi buat bikin itu nih.
Kira-kira resepnya seperti ini ...

Bahan :
- 4 lembar roti tawar
- 250 gr tepung terigu
- 1 bungkus mie instan
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- minyak goreng
- 1 gelas belimbing air

Bumbu :
- garam
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt merica

Cara membuat :
- haluskan bumbu (aku sih pake ulekan ya, hehe)
- rebus mie.
- potong dadu kecil kentang dan wortel.
- rebus kentang dan wortel sampai empuk.
- campurkan bumbu, mie, dan sayuran sampai rata.
- potong roti jadi empat bagian
- masukan bahan isian (mie,kentang,wortel) kedalam dua roti (seperti sandwich)
- campurkan tepung terigu dan air serta masukan garam, aduk sampai rata (jangan terlalu cair yaa)
- masukan roti yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, ratakan.
- panaskan minyak
- goreng sampai kuning kecoklatan.
Untuk 8 porsi

Dan walaaaa inilah roti goreng sandwich ala Belojenong ^^
Lebih mantap dicocol saus cabe pedas,,
dan tahu ngga aku bawa roti goreng ini ke kantor,, dan apa yang terjadi,,???
habiiiss tak tersisa,, ayo temen-temen yang mau disayang suami, pacar, atau teman kerja dicoba resepnya.
Selamat mencoba teman-teman .

Nasi goreng kuning

Hmm mungkin pada bosen kali ya kalo tampilan nasi goreng cuma gitu-gitu aja.
Coklat karena kecap,
hmm gimana kalo sekarang kita bikin beda! nasi goreng warna kuning!
dijamin enak deh ^^
langsung yuk ah capcuuss bikin

Bahan :
- Nasi putih  1 piring
- Telur 1 butir
- Kunyit 1 ruas jari
-  Bawang Merah 2 siung
-  Bawang Putih 1 siung
- Garam
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan garam (lebih enak pake ulekan ngehalusinnya)
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu.
- Tambahkan nasi aduk aduk.
- Tambahkan telur dan garam, aduk rata.

Dan taraaaa jadilah nasgor kuning ini.
Agar lebih menarik bisa ditambahkan hiasan berupa sayuran atau sosis. seperti yang terlihat di gambar.
Sangat cocok buat ibu-ibu atau mbak-mbak yang pengen bikinin bekal buat anaknya sekolah.

Selamat Mencoba :)

Misro in the morning ala Belojenong

Hmm pagi-pagi nyari yang bisa dimasak di dapur..
dan kutemukan seonggoh singkong.. hehe dan bingung mau dibikin apa ya digoreng biasa direbus biasa di
seupan (kata orang sunda) atau dikukus udah biasa daaann aha! tiba-tiba pengen bikin misro! Misro artinya
Amis Dijero kata orang pasundan mah. Yang artinya manis didalam karena memang didalam nya itu ada gula
merahnya dan dijamin uenak & manis kayak yang bikin. xixi 
Yuk ah capcus.! ^^

Bahan :
> Singkong yang sudah direbus lalu hancurkan
> Tepung ketan 1/4 kg
> Telur 1 butir
> Mentega 5 sdm
> Gula pasir 5 sdm
> Gula merah iris-iris (untuk isi)
> Garam 1 sdt
> Gula halus
> Tepung panir atau tepung roti.
> Susu bubuk (biasanya sih aku. pake dan*ow)
> Minyak goreng untuk menggoreng (iyalah -_-)

Cara membuat :
- Campur singkong yg sudah dihaluskan dengan tepung ketan, telur, susu bubuk, mentega, gula dan garam aduk sampai merata.
- Bentuk bulat bulat lalu pipihkan masukan secomot (hehe) gula merah.
- Celupkan ke air atau putih telur.
- Gulingkan ke dalam tepung panir. tepung panir ini gunanya buat bkin misro tambah crispy.
- Goreng deh sampai kecoklatan ( jangan sampe gosong ya)
- Dan taraaaa sudah jadi tinggal.taburi dengan gula halus.

Untuk 20 buah misro.

Nikmat dihidangkan hangat-hangat dengan teh manis. Selamat mencoba ^^

Dimarahin membuatku ingin berwirausaha

Kesssseeeellllll..!!!! huuuh!!

hari yang menyebalkan..

Dimarahin!!
kata-kata indah di telinga para karyawan.
indah? yaaa indah kalo udah dimarahinnya.
rasanya legaaa tapi kesel juga,,
jadi karyawan itu bisanya dimarahin doang,
temen sekantorku penah bilang 1/3 gaji kita itu adalah untuk dimarahin sama atasan.
semakin tebal lah keinginanku untuk nge 'gaji' orang lain bukannya di 'gaji'

makanya dalam beberapa bulan ini aku mulai belajar berbisnis.
walaupun kecil-kecilan tapi dari sinilah aku akan berusaha membuat perusahaan besar.
yang kuat , yang bisa menghidupi banyak orang.hehe
Rasulullah aja berdagang, masa kita umatnya ngga.

abir meriwayatkan bahwa Rasulullah SAW berkata, “Rahmat Allah atas orang-orang yang berbaik hati ketika ia menjual dan membeli, dan ketika dia membuat keputusan.” (HR Bukhari) 

bayangkan kalo setiap orang punya usaha ya,,
pasti makmurlah negeri ini,
tanpa menggantungkan hidup pada perusahaan dengan gaji yang pas-pasan.

tapi salah satu kendalaku yaitu modal.
Yap! modal! susaaaahh banget ngumpulin duit itu.
secara keadaanku yang lagi kuliah ini.
adaaaaa aja pengeluarannya.

makanya aku hanya minta sama ALLAH buat ngasih aku lebih banyak kesabaran.
kesabaran untuk dimarahi, kesabaran untuk lulus kuliah, kesabaran untuk ngumpulin modal.
pokoknya aku harus jadi pengusaha!

tekadku udah bulat!

Ridhoi aku ya ALLAH  (‾ʃƪ‾) 

Double Power Life

Pagiiii...
Aku mau berbagi cerita nih tentang aku. ya Aku, perempuan berusia 21 tahun bernama Lian Purnama Dewi yang tergila-gila sama kucing (=^, ^=)

Keseharianku adalah sebagai mahasiswi di salah satu Universitas swasta di kotaku, selain itu aku pun bekerja di salah satu perusahaan penjualan sepeda motor atau lebih dikenal dealer sebagai staf administrasi. Karena alasan itu pun aku mengambil kelas karyawan , yaa karena aku memang dari dulu sudah bertekad setelah lulus sekolah ingin melanjutkan kuliah dengan biaya ku sendiri. Aku sama sekali ngga mau nyusahin orang tua. Soalnya aku nyadar banget biaya kuliah itu ngga sedikit, sedangkan aku tinggal bersama adik dan ibuku yang seorang single parent.

Keadaan yang mengharuskanku menjadi mandiri. Aku ngga mau cita-cita dan impian ku terhenti hanya karena masalah biaya. Salah satu caranya yaitu bekerja. Bekerja sambil kuliah. Walaupun penghasilanku pas-pasan tapi alhamdulillah belum pernah ku mengunggak uang kuliah. Dan tambah ku bersyukur nilai-nilaiku bagus-bagus.

Menjalani dua kegiatan sekaligus bersama-sama mungkin mustahil bagi sebagian orang atau mungkin sangat melelahkan. Soalnya kita butuh kekuatan lebih atau Double Power untuk melewatinya.
Ingatlah dalam mencapai tujuan ingatlah 5 hal : Niat, Motivasi, Sikap, Pengorbanan, dan Tuhan.

Awalnya memang berat , tapi aku yakin aku bisa. Terus kutanamkan keyakinan dalam hatiku bahwa aku  bisa bertahan sampai lulus nanti.
Aku yakin perjuangan ini akan membuahkan hasil manis nanti. Aku yakin semua akan indah pada waktunya.

Dan akhirnya tinggal beberapa semester lagi aku lulus. Senangnyaaa...
Minta doanya ya sob supaya aku bisa lulus dengan nilai yang memuaskan.

Semoga kisahku ini bisa menginspirasi buat kalian yang senasib denganku. Tetap semangat , karena Tuhan selalu bersama orang orang yang sabar.

Sekian dan Goodluck :)