Puding Melon Sutra Dwi Warna

Ceritanya ini puding aku bikin buat calon mamah mertua, hehe
memang hobiku tuh waktu zaman pacaran sering banget bikin-bikin kue sama puding buat keluarga si pacar, kata orang sih dari mulut turun kehati dan eh bener deh jadi pada suka sama setiap makanan buatanku, hihi :D
Aku kan ngga pelit makanya aku kasih resepnya nih...

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar swallow globe yang putih ya
- 1 bungkus agar-agar swallow globe yang hijau
- 2 kaleng susu kental manis
- 10 gelas air putih
- sirup rasa melon (aku pakenya Marjan)
- strawberry atau buah lainnya sesuai selera

Cara Membuat :
- Campur agar-agar warna putih dengan air 5 gelas dan susu rebus hingga mendidih
- Campur agar-agar warna hijau dengan air 5 gelas dan susu rebus hingga mendidih
- Angkat panci dari kompor lalu dinginkan hingga tidak ada buihnya dan uapnya hilang
- Tuang puding di wadah kecil-kecil mau tuangin yang hijau dulu atau yang putih dulu sesuai selera saja
- Tunggu hingga sedikit mengeras atasnya tuang dengan 1 sendok sirup melon dan beri potongan strawberry
- Simpan di kulkas hingga dingin

dan jadi deehhh,, cocok juga buat hidangan arisan atau kumpul-kumpul dengan keluarga. Semoga bermanfaat yaa. Sorry nih ngga ada gambarnya, lupa difoto :D

Kisah si Oven pertama

Hehe, ini cerita waktu pertama punya oven sendiri.
Dari zaman sekolah pengeen banget punya oven bakar sendiri, selama ini kalo bikin kue atau cake suka pinjem ke tetangga, hihi (ketauan deeehh).
Pas ada uang selalu aja kelupaan atau kepake tuh duit. maklum lah anak kuliahan uang jajan aja pas-pasan. apalagi beli oven. Untuk mendukung hobi bikin kue ku sudah kuniatkan uang gaji dari mulai masuk kerja sampe sekarang udah tiga tahun kerja baru kesampean, haduuhh aku emang boros ya..
Berhubung masih pemula dan dana yang terbatas maka aku putuskan untuk beli oven kompor sajaaa.., muraah ciin cuma 120rebu setelah melewati tawar-menawar yang cukup alot *lebay* , hehe
perjuangan buat bawa itu oven kerumah juga bukan main, naek motor dan harus nyeimbangin supaya tu oven ngga jatoh.
Kira-kira penampakan si oven pertama ku seperti inilah (agak kurang meyakinkan yah) *pensive*



Waktu itu kue yang pertama ku buat dengan si oven pertama adalah kue bolu biasa ukuran loyang persegi 20x20 cm. Untuk ukuran pemula sih ku buat dengan sempurnah, hihi \(*o*)/
Semua berjalan normal dan sempurna hingga suatu saat waktu bikin brownies panggang buat mamah camer tercinta si oven pertama ku mulai menunjukan tanda-tanda tak biasa, huaaahh..
Si oven pertama warnanya udah mulai berubah warna , ada warna warna terbakar di bagian bawahnya, terus selanjutnya kue kue buatanku selalu berakhir tidak sempurna misalnya waktu buat brownies bagian tengah kue nya ngga mateng, setelah aku gugling dan tanya tanya ibu-ibu seantero kantor katanya itu mungkin karena panas oven nya ngga merata. hiks hiks hiks.. terpaksa harus beli lagiii, ngga mungkin hobi masaku berhenti cuma gara-gara ovennya butut. walaupun yang ini juga masih dipake tapi percuma kalau hasil nya ngga sesuai harapan.
Tips ku untuk para teteh teteh cantik pemula yang suka bikin kue mending jangan beli oven kompor, mending bersabar sedikit menabung untuk beli oven listrik. Kelebihan oven listrik sih katanya suhunya bisa diatur sesuai kebutuhan dan panasnya merata, ngga kaya si oven kompor yang ngga awet itu.
Jadi sudah kuputuskaann akan beli oven listrik.!! hoh *bersemangat*
nabung nabungggg...
doakan aku ya teman-teman *lebaylagi*

Sponge Cake

Rabu sore saat lagi jalan-jalan sama sang pacar, tiba-tiba dia nanya, "Sayang, ntar lusa ulang tahun mamah , aa bingung nih pengen ngasih apa ya?" ,...

aku #mikir
ahaaa! bikin cake aja!

knp? yaa kesannya manis aja, seumur-umur aa kayaknya belum pernah kan bikinin kue ulang tahun buat mamah? naahh sekaranglah saatnya,, #beraksiiii

Terpikirlah buat bikin sponge cake dengan whipped cream dan taburan keju diatasnya,, yummy...!!
Langsung aja ya, cekidot...

Bahan :

• 6 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung protein sedang (segitiga biru)
• 150 gram margarin lelehkan
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking soda

Bahan penghias :

• whipped cream
• keju parut
• 4 buah chery 

Cara membuat :

• kocok telur dan gula dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang
• tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
• masukan vanili bubuk dan baking soda
• masukan margarin sedikit demi sedikit lalu aduk rata
• tuang adonan dalam loyang bulat diameter 20cm tinggi 7cm yang sudah diolesi margarin dan kertas roti  atau  taburan tepung terigu
• bakar dalam oven dengan api dibawah suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang lalu angkat.
• tunggu cake hingga dingin lalu bagi cake menjadi 2 bagian
• olesi cake bagian bawah dengan whipped cream dan taburan keju lalu timpa lagi dengan cake yang satunya
• kemudian olesin semua lapisan luar cake dengan whipped cream hingga rata
• taburi dengan keju kemudian buat bulatan whiped di empat sisi kemudian hias dengan buah chery diatasnya.
• bisa juga bikin ucapan Happy birthday di tengah kue

Penasaran sama hasilnya?? niih deh ku kasih liat, hihi

 Agak berantakan ya, hehe maklum masih pemula tapi rasanya enak kok..
camer juga suka banget, bikin nya sih berdua sama Aa tapi dia ngakunya bikin sendiri huuuhhh #bulit (curang-red)

tinggal kasih lilin . lengkap deh!
Happy birthday mamah semoga panjang umur, sehat selalu, dan selalu diberkahi keselamatan sama Allah yaa... barakallah :))