Sponge Cake

Rabu sore saat lagi jalan-jalan sama sang pacar, tiba-tiba dia nanya, "Sayang, ntar lusa ulang tahun mamah , aa bingung nih pengen ngasih apa ya?" ,...

aku #mikir
ahaaa! bikin cake aja!

knp? yaa kesannya manis aja, seumur-umur aa kayaknya belum pernah kan bikinin kue ulang tahun buat mamah? naahh sekaranglah saatnya,, #beraksiiii

Terpikirlah buat bikin sponge cake dengan whipped cream dan taburan keju diatasnya,, yummy...!!
Langsung aja ya, cekidot...

Bahan :

• 6 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung protein sedang (segitiga biru)
• 150 gram margarin lelehkan
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking soda

Bahan penghias :

• whipped cream
• keju parut
• 4 buah chery 

Cara membuat :

• kocok telur dan gula dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang
• tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
• masukan vanili bubuk dan baking soda
• masukan margarin sedikit demi sedikit lalu aduk rata
• tuang adonan dalam loyang bulat diameter 20cm tinggi 7cm yang sudah diolesi margarin dan kertas roti  atau  taburan tepung terigu
• bakar dalam oven dengan api dibawah suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang lalu angkat.
• tunggu cake hingga dingin lalu bagi cake menjadi 2 bagian
• olesi cake bagian bawah dengan whipped cream dan taburan keju lalu timpa lagi dengan cake yang satunya
• kemudian olesin semua lapisan luar cake dengan whipped cream hingga rata
• taburi dengan keju kemudian buat bulatan whiped di empat sisi kemudian hias dengan buah chery diatasnya.
• bisa juga bikin ucapan Happy birthday di tengah kue

Penasaran sama hasilnya?? niih deh ku kasih liat, hihi

 Agak berantakan ya, hehe maklum masih pemula tapi rasanya enak kok..
camer juga suka banget, bikin nya sih berdua sama Aa tapi dia ngakunya bikin sendiri huuuhhh #bulit (curang-red)

tinggal kasih lilin . lengkap deh!
Happy birthday mamah semoga panjang umur, sehat selalu, dan selalu diberkahi keselamatan sama Allah yaa... barakallah :))