Donat Kentang

Ini asli buatan kita lhoo.. ngga kalah kan sama donat-donat bermerk rasanya juga yahud ^^

Hai hai,,,
masak yo masaakkk... ngiler kaan liat foto diatas.
udah beberapa minggu ini aku ngidaaam banget pengen bikin donat..
dan bukan sembarang donat, tp donat kentang...!!
Resep ini kudapat dari beberapa sumber dan langsung ku aplikasikan,
waktu bikin dibantu sama adik tersayang Alin Adinda. (https://twitter.com/Alin_Adinda)
pasti udah laper yaa, langsung aja bikin yuuuuukk...

Bahan :
- 500gr tepung protein tinggi (cakra khan, eh cakra kemb*r maksudnya) hehe
- 250gr kentang kukus lalu haluskan
- 100gr tepung gula
- 4 butir kuning telur
- 75gr mentega
- 100gr susu bubuk
- 100ml air dingin
- 1sdt baking powder
- 11gr ragi (fermif*n)
- 1sdt garam
- Minyak goreng

Pelengkap :
- Meyses
- Coklat putih
- Coklat Hitam
- Keju
- Kacang
atau sesuai selera

Cara Membuat :
- Campur tepung, susu bubuk, tepung gula, permifan hingga rata.
- Setelah tercampur rata masukan kentang yang sudah dihaluskan, usahakan kentang benar-benar dingin  agar tidak terlalu lengket saat menguleni. Aduk rata.
- Masukan telur, mentega, garam, baking powder dan air.
- Aduk sampai kalis.
- Diamkan adonan selama 15 menit ditutup kain basah.
- Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 40 bagian. (sebenarnya tergantung kita sih mau berapa potong, kalo donatnya pengen besar2 ya cukup sedikit saja dibaginya, kalo pengen banyak yaa kecil kecil donatnya.)
- Lalu diamkan lagi selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, lubangi adonan dengan tangan.
- Siapkan minyak goreng, lalu masukan adonan donat yang telah dilubangi tersebut sambil diputar putar tengahnya menggunakan sumpit.
- Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Hias donat sesuai selera.

untuk 40 porsi

Gimana ngga ngiler coba, haduuuhh

Dan taraaaaa donat kentang yang empuk sudah jadi, cocok banget buat kudapan saat santai ditemani kopi atau teh.! Dicoba yaaa!! ^^

Ini foto diambil pas mau belanja bahan-bahan donatnya,, masih seger tp entahlah  setelah bikinnya muka kita kayak apa,,  acak-acakan makanya ngga kita upload wwkwk