Misro in the morning ala Belojenong

Hmm pagi-pagi nyari yang bisa dimasak di dapur..
dan kutemukan seonggoh singkong.. hehe dan bingung mau dibikin apa ya digoreng biasa direbus biasa di
seupan (kata orang sunda) atau dikukus udah biasa daaann aha! tiba-tiba pengen bikin misro! Misro artinya
Amis Dijero kata orang pasundan mah. Yang artinya manis didalam karena memang didalam nya itu ada gula
merahnya dan dijamin uenak & manis kayak yang bikin. xixi 
Yuk ah capcus.! ^^

Bahan :
> Singkong yang sudah direbus lalu hancurkan
> Tepung ketan 1/4 kg
> Telur 1 butir
> Mentega 5 sdm
> Gula pasir 5 sdm
> Gula merah iris-iris (untuk isi)
> Garam 1 sdt
> Gula halus
> Tepung panir atau tepung roti.
> Susu bubuk (biasanya sih aku. pake dan*ow)
> Minyak goreng untuk menggoreng (iyalah -_-)

Cara membuat :
- Campur singkong yg sudah dihaluskan dengan tepung ketan, telur, susu bubuk, mentega, gula dan garam aduk sampai merata.
- Bentuk bulat bulat lalu pipihkan masukan secomot (hehe) gula merah.
- Celupkan ke air atau putih telur.
- Gulingkan ke dalam tepung panir. tepung panir ini gunanya buat bkin misro tambah crispy.
- Goreng deh sampai kecoklatan ( jangan sampe gosong ya)
- Dan taraaaa sudah jadi tinggal.taburi dengan gula halus.

Untuk 20 buah misro.

Nikmat dihidangkan hangat-hangat dengan teh manis. Selamat mencoba ^^